Arroz com Camarão

Fonte: Mae Mu - Unsplash / Imagem meramente ilustrativa.

O Arroz com Camarão é uma receita fácil, rápida e muito saborosa. Escolha muito bem os ingredientes, em especial o camarão, que deve ser fresco. Não última etapa leve ao forno o suficiente para gratinar e sirva imediatamente.

Ingredientes (para 4 pessoas):

Modo de fazer:

1. Cozinhe o arroz da maneira habitual e reserve-o.
2. Numa panela à parte coloque o óleo e o alho para fritar ligeiramente os camarões (sem casca) até ficarem avermelhados.
3. Retire os camarões da panela acrescente o caldo de limão, sal, pimenta do reino e o tomate sem pele e sem sementes picado.
4. Quando tiver incorporado retorne os camarões e ferva ligeiramente, retirando do fogo.
5. Numa forma refratária coloque uma camada de arroz, uma de queijo ralado e outra de camarão e assim sucessivamente.
6. Leve ao forno quente o suficiente para derreter o queijo e sirva.

Observações:

1. Se desejar poderá ser colocada algumas camadas de queijo mussarela entre o arroz e o molho (N.T.: ou sobre a última camada de camarão).